Aurore Boréale 2022
9,50 €
Aurore Boréale, classé IGP Pays d’Oc, est un assemblage de Grenache et de Merlot. Les vignes de Grenache gris, âgées de 50 ans, et de Merlot, âgées de 15 ans, apportent toute leur maturité à ce vin.
Dès la vendange, le raisin est pressé, débourbé et mis en cuve séparément. La fermentation se fait à froid pendant 15 jours, avant que les deux cépages ne soient assemblés.
Ce vin se caractérise par sa fraîcheur, sa légère tension et son fruité, en faisant un compagnon idéal pour vos moments festifs. Il dévoile au nez des notes d’anis et d’agrumes, tandis que sa bouche fine, désaltérante et expressive ravira les amateurs.
Aurore Boréale se marie parfaitement avec les grillades et les poissons. À déguster dès maintenant ou à conserver entre 2 et 3 ans pour en apprécier pleinement l’évolution.
Production : 
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Degrés d'alcool | 13° |
| Type de production | HVE |
