Grandgousier 2017

Vin de France

Ce Vin de France est élaboré à partir d’un assemblage de 30 % de syrah et 70 % de grenache, cultivés dans un sol argilo-calcaire avec une densité de 4000 pieds par hectare. Le rendement est limité à 20 hl par hectare, permettant ainsi de produire seulement 650 bouteilles par an. Après un long élevage en fûts de chêne français, ce vin se révèle dans toute sa splendeur.

Dégustation : À la dégustation, ce vin se pare d’une robe sombre avec des reflets grenat. Son nez dévoile des notes de tabac, de menthe et d’épices. En bouche, il séduit par son équilibre parfait et sa texture charnue, offrant une remarquable longueur en finale.

Garde : Doté d’un potentiel de garde impressionnant, ce vin peut être apprécié dès à présent mais promet également une évolution remarquable dans le temps.

Accord mets : Il s’harmonise parfaitement avec des plats tels que la côte de bœuf ou le petit gibier, mettant en valeur la richesse de son terroir argilo-calcaire.

Cette cuvée confidentielle, produite à hauteur de 900 bouteilles par an, est le fruit d’une vinification spontanée, offrant un vin d’une belle intensité axée sur les fruits noirs et les épices. Son bel équilibre et sa jolie longueur en font un vin très agréable à déguster, idéal pour les amateurs de vins de grande garde.
Production :