Le Chant du Roy 2022

AOC Minervois
Cepage : 60 % grenache, 30%muscat petit grain et 10 % marsanne.

Terroir : sol à dominante calcaire, argile de coupe rose avec inclusion de manganese. Entre 250 et 400m.

Vinification : Pressurage, eraflage et débourdage à froid, élevée 4 mois sur lies fines.

Dégustation : Vin simple, vif, acide élevée.

Ma note: Robe très clair, avec des reflets or. Un nez minéral tout en fraicheur avec des notes subtil de pomme.
Production :