Les Maros 2022

Les Maros, une véritable révélation, offre une expérience sensorielle unique qui séduit immédiatement. Cette cuvée, classée AOP Terrasses du Larzac, se distingue par son caractère envoûtant, tant au nez qu’en bouche. Dès l’ouverture, des arômes intenses de cerise et de fraise se dégagent, enveloppant les sens dans une douce complexité. Ces notes fruitées, caractéristiques des meilleurs vins de la région, sont rehaussées par une subtile touche d’épices qui ajoute une profondeur supplémentaire à ce vin déjà riche en nuances.

En bouche, Les Maros dévoile une attaque franche, marquée par des tannins soyeux qui apportent une belle structure à l’ensemble. Ces tannins, d’abord discrets, s’affirment progressivement pour atteindre une puissance remarquable en fin de dégustation, offrant une persistance aromatique qui laisse une impression durable. Ce vin, véritablement harmonieux, allie fraîcheur et élégance, le rendant idéal pour des moments de dégustation où la qualité prime.

Le secret de cette cuvée réside dans son assemblage minutieux. Composé de 60 % de Grenache, 15 % de Cinsault, 15 % de Mourvèdre et 10 % de Carignan, ce vin est issu d’un terroir exceptionnel. Les vignes, cultivées sur un sol de schistes au lieu-dit situé à l’ouest du village, bénéficient d’un ensoleillement optimal dès le lever du soleil. Ce climat montagnard, au cœur des bois, confère aux raisins une fraîcheur incomparable, qui se retrouve dans chaque verre de Les Maros.

À la dégustation, ce vin révèle toute sa complexité. Les notes de mûre et de fraise s’entrelacent délicatement, tandis que la tension en bouche vient équilibrer l’ensemble. La robe rubis de Les Maros, limpide et brillante, annonce déjà la qualité du vin. Ce mariage harmonieux de saveurs et de textures fait de Les Maros une cuvée incontournable pour les amateurs de vins d’exception.